人が、動物が、寝なければならない理由って、脳の神経細胞を作り変えるためかも知れない。人の細胞はおおよそ２００日で全て作り変えられるそうなんだが、それには当然脳の細胞も含まれるはず。脳は記憶も司るため、起きている間にその作り変えを行うと、記…

はたと思い当たって調べてみたんですが、和食は『食事中にお茶を飲まない』という作法があったみたいですね。これは健康を目指すなら実は理にかなっています。食事中にお茶や水を摂ると、口の中が潤いますので、唾液の分泌量が減ります。 それによって、炭水…